江苏浦桥玉剑茶业股份有限公司
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对话张宴志叔叔
  • 2012-05-23
  • 浦桥玉剑
  • 1544

  今天我们行知小学五年级全体师生一起去赭洛山浦桥玉剑茶厂进行实践活动一天,同时也要零距离采访张宴志先生。
  4月27日早上八点钟我们出发了,大约过了半个多小时我们到了赭洛山。工作人员给我们简单的介绍了赭洛山,然后我们一起去茶园采茶,刚进茶园一望无际的茶叶散发出一股清香。同学们兴致勃勃的去采茶,听工作人员说采茶的要领要一芽一叶不能偏大也不能偏小要适中,而且不能用手摘,要轻轻地瓣下来。不一会同学们便罢工了,有的喊累有的喊热。我们经过一上午的奋斗采了2200克茶叶!
  吃过中饭,欣赏了茶道表演,接着我们就去观看茶叶的加工制作。首先要把采摘的茶叶经过精选、杀青、炒制、风选、精拣、包装这七道工序才可以,看来茶叶的制作还真不容易呢!
  下午我们终于可以和期待已久的张宴志叔叔零距离对话了。张宴志叔叔说他读到初二就因家庭贫困而辍学了,后来他就当了一名林场工人。之后林场因经营不善倒闭了,他就承包了这个林场。起初他在林场经营了许多品种,没有什么效益。后来他想这么大的林场种茶叶最合适,他先也不懂茶,后来向别人一步一步的学习才创新了现在的浦桥玉剑茶。有的同学问张叔叔,为什么不用别的品种如碧螺春,龙井,铁观音等名茶,非要自己创呢?他说别的名茶是别人创的,为什么我不可以自己创呢。可见张宴志叔叔对自己多么的有信心呀!有的同学问到,那您在创新茶的时候一定遇到挫折和失败,那您怎么面对呢?他说人生是多彩的,不可能一帆风顺,总会有许多困难、挫折,要把他们当一个新的起点,新的开始!
  这次采访活动我不仅知道了农民伯伯采茶、制茶很辛苦,而且从张宴志叔叔身上看到了他敢于面对困难和失败,把每次的挫折都当成一个挑战,当成一个新起点。他的这种创新、创优精神不正是我要寻找的江苏精神吗!

 

浦口区  行知小学  五(1)班  王悦

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